(no subject)

[rizhi_fin]

Вчера перелили вино в первый раз.  То есть в прошлый раз мы отжали и разлили перебродивший мачари по бутылям, а теперь отфильтровали перелили этот мачари из этих бутылей в другие, убирая осадок.  Из первоначальных 100 литров мачари осталось после переливания 90 литров более чистого скоро-вина.  Еще перельем так раза три-четыре. 

Темное как чай, хоть и считается белым.  Терпкое, очень много дубильных веществ, по-кахетински.  И крепкое, потому, что виноград был очень сладким.  Зато похмелья не будет.  Чайными стаканами конечно много не выпьешь, зато винными стаканчиками наверное хорошо будет.  И вообще кто будет пить столько вина, непонятно.  Жаль будет если испортится.  Зато мое эго удовлетворено - у меня есть 80 литров натурални вино, домашни, чисты сок.

Брат не захотел выбрасывать отжатую чачу и выливать мутные осадки после переливания.  Будет гнать.  Я пас.  Как он это будет здесь делать, не знаю.  Сам он никогда не делал, собирается у кого-то брать аппарат.   Приветствую безотходное производство.  По оценке дяди-специалиста, должно получиться 5-6 литров чачи.  Не знаю что они будут делать с сивушными маслами.  

Поступлю так: если у них хорошая ароматная чача получится, потребую себе половину, потому как я тут главный винодел, бля.  А если вонючая - великодушно оставлю им пьяницам всё.

О, у меня теперь такие пиздатые стойки для колонок. На заказ сделаны, но нужно кое-что доработать еще.  И с звуконепроницаемыми стеклами теперь могу всё слушать и слышать.